Ingrédients pour 4 personnes: 1kg de veau coupé en morceau ( épaule ou flanchet) 6 oignons 2 carottes 50 g de beurre 1 petit bouquet garni 1 cuillerée à soupe de concentrer de tomate 1 bol de bouillon 15 cl de crème 1 petite pincée de poivre persil sel...
Ingrédients pour 4 personnes: 1kg de pommes de terre 40 cl de crème liquide 2 pincées de noix de muscade 30g de beurre 100 g de fromage râpé sel, poivre 150 g de lardons 25 cl de vin blanc Préparation: Pelez les pommes de terre. Rincez-les sous l'eau...
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